Tiga Ceria untuk Tiga Tingkat dan Distributor Bir Kerajinan Anda



Harga
Deskripsi Produk Tiga Ceria untuk Tiga Tingkat dan Distributor Bir Kerajinan Anda

Saya ingin menyajikan beberapa skenario kepada Anda:
Ini jam 5:00 P.M. pada hari Jumat (akhirnya), dan seperti banyak orang Amerika, minggu kerja Anda akan berakhir. Anda siap untuk dua hal: akhir pekan, dan bir bagus - karena sejujurnya, akhir pekan bukanlah akhir pekan tanpa bir enak. Beruntunglah kamu, karena ini adalah Amerika. Larangan sudah mati, dan Anda punya pilihan!

Mungkin Anda mampir ke pompa bensin dan mengambil enam pak. Mudah. Tapi mungkin Anda menunda membeli belanjaan sepanjang minggu dan akibatnya menendang diri Anda untuk itu. Sekarang, Anda harus pergi karena pantry Anda menyerupai yang digeledah saat kiamat zombie. Jadi, Anda mengambil bir akhir pekan Anda di toko bahan makanan karena Anda harus ke sana juga. Atau mungkin Anda merasa froggy karena hei, ini hari jumat! Jadi, Anda memutuskan untuk bertemu teman Anda di pusat kota untuk menikmati minuman untuk merayakan momen pertama akhir pekan sehingga segar dan muda masih dalam popok. Ada banyak jalan yang bisa Anda tempuh, teman saya, tapi semuanya berakhir di tempat yang sama: oasis kerajinan bir yang ajaib, sangat berkarbonasi dan seimbang.

Sekarang, saya akan membiarkan Anda menyelesaikan bir itu dan semua ...... tapi apakah Anda pernah berhenti dan bertanya-tanya bagaimana bir favorit Anda berakhir di tempat yang Anda inginkan untuk membelinya? Jika tidak, tidak apa-apa; Anda mungkin tidak pernah punya alasan untuk memikirkannya sebelumnya. Anda bisa membeli bir yang Anda inginkan di tempat yang Anda inginkan, jadi semuanya benar dengan dunia.

Anda sudah tahu bahwa bir berasal dari pabrik bir (paling tidak saya harap Anda melakukannya). Pabrik bir menyeduh birnya, dan kemudian secara ajaib berakhir tersedia untuk dibeli oleh konsumen (itu Anda!) Di bar, restoran, pompa bensin, toko bahan makanan, dan toko bir dan pasar bir kerajinan. Oh, Anda tidak percaya pada sihir? Jadi, lalu bagaimana sampai ke sana?

Kemungkinannya, sebagian besar bir yang Anda minum berakhir di manapun Anda membelinya dengan menggunakan distributor. Distributor, yang juga dikenal sebagai pedagang grosir, menerima bir langsung dari tempat pembuatan bir (atau kadang dari importir) dan mendistribusikan bir ke pasar lokal atau regional mereka, dan pada saat itu tersedia untuk dibeli oleh konsumen.

Sepertinya ini: Brewery -> Wholesaler / Distributor -> Retailer

Sistem ini disebut Three Tier System, yang menurut Wikipedia adalah:

 ... sistem untuk mendistribusikan minuman beralkohol yang disiapkan di Amerika Serikat setelah pencabutan Larangan. [3] Tiga tingkatan tersebut adalah produsen, distributor, dan pengecer. Struktur dasar dari sistem ini adalah bahwa produsen dapat menjual produk mereka hanya kepada distributor grosir yang kemudian menjualnya ke pengecer, dan hanya pengecer yang bisa menjualnya ke konsumen. Produsen termasuk pembuat bir, pembuat anggur, penyuling dan importir.

Anda mungkin sedang memikirkan sesuatu, tapi mengapa bir bahkan harus pergi ke distributor? Sepertinya tidak perlu menambahkan pria tengah ke persamaan, dan saya hanya ingin bir sialan saya, sial!

Jawaban yang paling sederhana untuk pertanyaan ini adalah bahwa di kebanyakan tempat itu adalah undang-undang. Namun, ada beberapa keuntungan untuk beberapa bentuk tiga lapis menjadi undang-undang di negara Anda, dan beberapa tunjangan lain memiliki "orang tengah" dalam persamaan. Crack membuka bir kerajinan lain dan membaca terus.

merek bir kerajinan di gudang distribusi
Distributor membawa bir kerajinan dari pabrik bir di luar negara bagian Anda, memberi Anda lebih banyak pilihan.

Alasan pertama adalah bahwa distributor bir melindungi pilihan konsumen dan pasar terbuka. Dalam terminologi yang paling sederhana, three-tier ada di tempat untuk mencegah monopoli terbentuk. Kehadiran distributor dari monopoli potensial dengan tidak membiarkan pabrik bir yang lebih besar (maksud saya Orang Besar) mengirim bir mereka langsung ke toko dan restoran dan a) mendistribusikan bir mereka secara eksklusif ke akun ini atau b) hanya membiarkan bir mereka dijual di pilih akun ini

Distributor juga menghilangkan kemungkinan beberapa pabrik bir hanya membiarkan bir mereka dijual di akun yang tidak mereka sukai, yang juga akan menciptakan monopoli dan mempersulit konsumen yang menginginkan bir pembuatan bir itu mendapatkannya (bagaimana jika satu-satunya akun diizinkan olehnya tempat pembuatan bir untuk menjual bir mereka satu jam atau lebih jauh untuk Anda?).

Pada akhirnya, mencegah monopoli berarti konsumen (hei, itu Anda!) Memiliki variasi bir yang lebih luas dan lebih adil - yaitu, bir kerajinan - untuk memilih dari tempat favorit Anda. Ini juga menciptakan lingkungan di mana pabrik bir yang lebih kecil benar-benar memiliki kesempatan dan bisa mendapatkan produk mereka ke lebih banyak orang. Lebih lanjut tentang itu nanti.

Apa The Beer Monopolizer In Warts Ingin Menjual Anda Yang Tidak Harus Anda Beli di sini
Alasan kedua adalah bahwa bukan biaya atau waktu yang efektif bagi kebanyakan pabrik bir untuk mendistribusikan sendiri. Saya tinggal di Chattanooga, TN: sebuah kota yang indah dimana beberapa bir mengagumkan dari tempat pembuatan bir di seluruh Amerika Serikat (dan sekitarnya) tersedia. Bayangkan bahwa Abita Brewery di Louisiana, atau Lagunitas Brewing Company di Chicago dan California, atau Dogfish Head Brewery di Delaware, atau Southern Tier Brewing Company di New York, tidak memiliki distributor. Tidaklah praktis bagi pabrik bir tersebut untuk mengangkut bir mereka ke Chattanooga sendiri, dan sejujurnya, saya tidak suka tinggal di dunia di mana bir sialan bagus dari pabrik bir ini (dan banyak lagi!) Tidak tersedia bagi saya sebagai seorang konsumen di Chattanooga. Saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya lebih suka pabrik minuman favorit saya dapat memusatkan semua waktu dan sumber daya mereka untuk membuat bir terbaik dan paling konsisten yang dapat mereka buat, daripada harus khawatir tentang seluk-beluk bagaimana mereka ' akan mendapatkan pengiriman dari seluruh negeri ke tempat tujuan mereka pada waktu dan tanggal tertentu.

kerajinan tong bir di distrubtor
Ini adalah pekerjaan besar yang mendapatkan semua bir sialan ini ke pasar, tapi seseorang harus melakukannya.

Distributor, menurut sifatnya, pro di seluk-beluk ini! Breweries adalah pro at ... .well, bir pembuatan bir! Ini bukan untuk mengatakan bahwa semua pabrik bir diminta untuk memiliki distributor. Di sebagian besar negara bagian, pembuatan bir di bawah bir tertentu diperbolehkan didistribusikan sendiri. Biasanya, ini bekerja dengan baik untuk pabrik bir yang lebih kecil, karena mereka tidak dapat menghasilkan produk yang cukup untuk mencakup keseluruhan area distribusi, atau beberapa area distribusi. Ketika pabrik bir yang lebih kecil siap membawa bir mereka ke khalayak yang lebih luas, distributor yang baik akan mendapatkan kualitas bir mereka, dan bukan dari reputasi / representasi apa pun yang dilakukan atau tidak dilakukan di pabrik bir. Tony Giannasi, Certified Cicerone dan National BJCP Judge mengatakan, "Beginilah cara pembuatan bir. Tanpa dukungan kampung halaman, geladak ditumpuk tinggi terhadap pabrik bir kecil setempat. Kemitraan awal ini sangat penting, karena Anda berdua tumbuh atau gagal bersama. "

Satu pengecualian seperti Three Tier System adalah salah satu pabrik bir favorit saya, Moccasin Bend Brewing Company di Chattanooga. MBBC dimulai sebagai microbrewery pada tahun 2006, dan pada tahun 2010 mereka memiliki ruang pengecapan yang berfungsi penuh yang melekat pada tempat pembuatan bir mereka. Sebelumnya terletak di St. Elmo yang bersejarah, Tennessee (sebuah pinggiran kota kecil yang unik di dekat daerah pusat kota), Moccasin Bend dengan cepat menjadi makanan pokok bukan hanya lingkungan itu (pikirkan pub lokal favorit Anda, tapi lebih aneh dan lebih dingin), tapi juga kerajinan pecinta bir regional.

MBBC adalah tempat nongkrongku di sore hari Minggu yang indah di selatan, dan aku sering bertemu orang-orang yang telah mengendarai satu jam atau lebih hanya untuk mengunjungi tempat pembuatan bir. Slogan pembuat bir, "Aneh Bagus", adalah cerminan yang akurat tentang sikap bir pemilik rumah Chris Hunt terhadap bir yang dia dan asisten pembuat birunya Braden Morris buat. Tempat pembuatan bir menawarkan makanan favorit lokal seperti Unbalanced IPA dan Lookout Mountain Lager, serta Evictus IPA, Egregious Electric Ale, dan Rover Capacity Red (pintar mengangguk pada keadaan seputar usaha mereka saat ini untuk merelokasi tempat pembuatan bir).



Mississippi Butuh Reformasi Hukum Bir di sini


Untuk saat ini, MBBC tetap menjadi tempat pembuatan bir lokal kecil, dan isinya seperti itu. Sebenarnya, mereka sangat populer di kalangan lokal, terkadang sulit bagi mereka untuk memenuhi permintaan lokal untuk bir mereka, apalagi potensi untuk memenuhi permintaan area distribusi yang lebih luas. Currenly, MBBC memproduksi sekitar 400 bbls setahun. Salah satu pabrik bir lokal favorit saya, Chattanooga Brewing Company, membuat keputusan untuk masuk dengan distributor lokal hanya tahun ini setelah bertahun-tahun berhasil melakukan distribusi sendiri. CBC dapat menelusuri akarnya kembali ke Perusahaan Pembuatan Bir Chattanooga yang asli (awalnya disebut Conrad Geise & Company) dari tahun 1890. Kenyataannya, beberapa botol antik dari Pabrik Pembuatan Bir Chattanooga asli berada dengan aman di dalam dinding tempat pembuatan bir baru hari ini.

Pada tahun 2009, bir utama CBC Mark Marcum dan Jonathan Clark bertemu di Tavern Tremont (tempat nongkrong lokal yang kecil dan populer) dan segera bergabung bersama dalam membuat impian mereka untuk memulai pembuatan bir menjadi kenyataan. Pada tahun 2010 mereka telah menjual tong pertama mereka ke Tremont Tavern, dan Chattanooga Brewing Company sedang dalam perjalanan untuk dilahirkan kembali dari abu Larangan. Dari tahun 2010 sampai 2015, tempat pembuatan bir mengalami pertumbuhan yang luar biasa hanya di tangan mereka yang telah memulainya dan orang-orang yang mereka sewa dan percaya untuk membantu mereka membangun perusahaan. Keputusan untuk masuk dengan distributor bukanlah hal yang mudah bagi pemilik Mark dan Jonathan dan anggota tim CBC lainnya; Lagi pula, ini adalah bayinya, gagasan mereka. Namun, pada musim gugur 2014, mereka memutuskan bahwa mereka siap untuk mencapai wilayah distribusi yang lebih luas dan membuat lompatan iman dengan menandatangani kontrak dengan distributor yang dimiliki secara lokal dan independen, dan tempat pembuatan bir terus berkembang.

Tentu saja, ada orang-orang yang khawatir bahwa menambahkan distributor / grosir tidak perlu memperumit masalah, dan berpotensi menyebabkan masalah dengan kesegaran bir atau kemampuan pabrik bir yang lebih kecil untuk berkembang ke wilayah yang lebih luas.

Untuk mengatasi masalah pertama: distributor yang baik tahu bagaimana cara menyimpan dan memutar stok mereka dengan benar. Bir disimpan di gudang yang dikendalikan iklim dalam kemasan aslinya dari sinar matahari / pencahayaan yang berlebihan. Tong yang sampai pada distributor yang didinginkan akan disimpan dalam lemari pendingin yang ditunjuk. Ketika stok baru masuk, stok akan ditempatkan di belakang stok yang ada agar rotasi tetap berjalan dan mencegah orang dari minum "bir tua".

Distributor peduli dan memberlakukan kontrol kualitas. Lagi pula, bir yang kami distribusikan (saya telah bekerja untuk distributor lokal yang dimiliki secara mandiri selama enam tahun sekarang) adalah bir yang kami minum juga. Distributor harus dan memantau tanggal kode tidak hanya bir yang disimpan di gudang mereka, tapi juga bir yang telah mereka bagikan ke pasar. Jika bir yang sudah kadaluwarsa ditemukan di akun, seseorang akan memiliki beberapa 'splainin' untuk dilakukan. Manfaat lain dari memiliki distributor adalah bahwa jika terjadi masalah pengendalian kualitas atau penarikan kembali pada akhir pembuatan bir (kita semua pernah mendengar cerita tentang pecahan kaca dalam botol atau botol bir yang meledak), distributor dapat mengirim tenaga kerja ke dalam pasar hari itu untuk menghapus paket yang terkena dampak. Beberapa khawatir bahwa "distributor besar", seperti "pabrik bir besar", menjadikannya sulit bagi pabrik bir baru / baru untuk masuk ke pasar. Sekali lagi, tempat pembuatan bir yang bagus akan menilai tempat pembuatan bir dengan kualitas bir mereka dan bukan menurut ukurannya. Jika tempat pembuatan bir kecil membuat bir sialan bagus dan diambil oleh distributor lokal atau regional, itu adalah salah satu hal terbaik yang bisa terjadi pada tempat pembuatan bir itu, karena bir mereka secara otomatis akan menjangkau khalayak yang lebih luas dengan selera pengunjung yang aneh dan pecinta bir kerajinan. sama.

Memiliki distributor untuk mendukung merek Anda bermanfaat karena berbagai alasan, yang terpenting adalah distributor hebat dalam merek yang berkembang. Mereka tidak hanya ahli dalam aspek transportasi dan pengiriman industri, namun juga memiliki hubungan yang ada dengan semua akun di wilayah mereka, yang berarti pembuat bir atau pegawai pabrik bir tidak harus masuk ke akun ini sendiri di mana pemilik dan Manajer tidak mengenal mereka dan meyakinkan mereka untuk menjual bir mereka. Sebagian besar distributor memiliki departemen tanda tangan seni yang mampu menghasilkan kartu kasus, stiker statis untuk pintu pendingin, tenda meja untuk bar dan restoran, dan tanda jendela untuk secara efektif mengiklankan dan mempromosikan merek yang mereka bawa.

Akhirnya, beberapa distributor (seperti yang saya bekerja) selangkah lebih maju, dan meminta semua karyawan di departemen penjualan mereka untuk setidaknya mendapatkan sertifikasi Cicerone tingkat satu. Lagi pula, bagaimana mereka bisa menjual bir secara efektif jika mereka tidak bisa memberi tahu Anda apa sebenarnya itu dan apa yang membuatnya seperti apa adanya? Pada akhirnya, para distributor melakukan dua hal: 1) Mereka menaruh keinginan orang-orang ke tangan orang-orang yang menginginkannya dan 2) mengizinkan beberapa bir yang benar-benar bagus dari beberapa pabrik bir yang benar-benar bagus untuk tersedia bagi lebih banyak orang, yang tumbuh merek ini serta industri secara keseluruhan. Hasil? Pasar lokal dan regional penuh dengan bir, yang saya katakan: Mungkinkah pernah ada hal yang sama dengan bir yang terlalu banyak di satu tempat? Tepuk tangan!Baca juga: map raport
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.